Коптильня электрическая КЭ-1

 

Коптильня электрическая КЭ-1 предназначена для грячего копчения рыбы, мяса и других продуктов.

Устройство:

Коптильня электрическая  КЭ-1состоит из камеры, в нижней части расположен, утепленный отсек  с нагревательными элементами (ТЭНами)  для поддержания в шкафу, необходимой, для технологического процесса, температуры. Нужная температура регулируется посредством терморегулятора, расположенного на лицевой стороне шкафа.

Над ТЭНами располагается поддон для опилок

Для сбора, стекающего с продуктов жира, предусмотрен съемный поддон, находящийся в нижней части шкафа.

Для подвешивания продуктов копчения предусмотрены направляющие под  съемные штанги.

Для выхода излишков дыми или влаги предусмотрен выходной фланец с регулятором

Температура в камере до 90С

Эл мощность -1,0кВт

Питание-220В

Загрузка - в зависимости от размеров камеры шкафа, от 10 до 30кг

Габаритные размеры ш, г, в: 460х410х1100мм

Размеры шкафов и конструктивные особенности согласовываются с Заказчиком